Formée au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris, Catherine Jacquet y obtient le DNSPM mention Très Bien à l’unanimité en violon et en musique de chambre dans les classes de Gérard Poulet et Daria Hovora. Soutenue par des bourses de mécénat, elle poursuit son parcours aux États-Unis à l’Eastern Music Festival, ainsi qu’au Banff Centre for Arts and Creativity, où elle bénéficie de l’enseignement de Franco Gulli, Lorand Fenyves — disciple de Zoltán Székely—, Menahem Pressler et Ivry Gitlis. Ces rencontres marquantes nourrissent durablement sa vision artistique et son exigence musicale.
Soliste et chambriste, Catherine Jacquet développe un parcours ouvert et pluriel, au croisement de la création, du spectacle vivant et de la musique contemporaine. Soliste de l’Ensemble Ars Nova, elle est régulièrement invitée par l’Ensemble Intercontemporain ( elle joue, entre autres, sous la direction de Pierre Boulez, Matthias Pintcher, David Robertson, Jonathan Nott, Susanna Mälki,…)et collabore avec de nombreux ensembles spécialisés. Elle est la créatrice de plusieurs œuvres pour violon seul, musique de chambre et ensemble, participant activement à l’enrichissement du répertoire contemporain.
En 2022, elle travaille à Budapest auprès de György Kurtág en quatuor à cordes, en trio et en duo, travail qui se clôture par un concert fêtant les 96 ans du compositeur. Elle collabore également avec Péter Eötvös pour l’enregistrement vidéo de sa pièce A Call pour violon seul.
En 2025, elle interprète au TAP – Théâtre Auditorium de Poitiers le concerto pour violon 103 Regards dans l’eau de Marius Constant (fondateur de l’Ensemble Ars Nova) sous la direction de Gregory Vajda — une œuvre magistrale et poétique dont elle défend la profondeur expressive.
Elle se produit dans de nombreuses salles et festivals en Europe, aux États-Unis, en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique.
Fidèle à une démarche artistique vivante et curieuse, Catherine Jacquet s’attache à créer des passerelles entre les esthétiques, à croiser les disciplines et à privilégier la richesse des rencontres humaines autant qu’artistiques.
Elle enseigne le violon au Conservatoire à Rayonnement Régional de Boulogne-Billancourt et au Pôle Supérieur Paris-Boulogne, où elle accompagne de jeunes musiciens dans leur insertion personnelle.